Fecha: 11/07/2009
Fuente:
http://www.cpia.ca/
Bolsas reutilizables pueden suponer riesgo para la
salud pública
"Un estudio microbiológico de bolsas reutilizables y
de bolsas de plástico ‘de un solo uso’"
Existe una creciente tendencia a utilizar envases
reutilizables en un esfuerzo global para fomentar la
reducción de desechos. La posición de la industria
del plástico es clara. La industria apoya la
reducción y reutilización, y reconoce el uso de
envases reutilizables como buenas prácticas
ambientales, pero no quieren ver estas iniciativas
inadvertidamente comprometiendo la salud y seguridad
públicas. La industria considera que una
investigación apropiada debe llevarse a cabo. Este
ensayo no es más que un primer paso.
Dos laboratorios independientes llevaron a cabo esta
primavera pruebas de laboratorio de bolsas
reutilizables. Para garantizar la independencia, un
tercer laboratorio fue contratado para proporcionar
la supervisión y la evaluación de los comentarios de
los resultados – Sporometrics, con sede en Toronto,
los más expertos en muchos aspectos de pruebas con
hongos y bacterias del medio ambiente en Canadá.
El estudio
encontró que las bolsas reutilizables suponen un
riesgo para la salud pública.
El experto en la materia, el Dr. Richard Summerbell,
Director de Investigación en Sporometrics, proveyó
una interpretación de los resultados de la prueba,
así como dirección crítica y asistencia en la
redacción de este informe. Dr. Summerbell es un
microbiólogo destacado que se desempeñó como Jefe de
Micología Médica de Ontario para el Ministerio de
Salud, Subdivisión de Servicios de Laboratorio y de
1991-2000 fue investigador superior de la
Centraalbureau voor Schimmelcultures, la colección
mas amplia del mundo de cultivos de hongos y
micológica en la Academia Real de los Países Bajos,
en Utrecht, Países Bajos.
También ha escrito más de 150 artículos científicos.
Los resultados compilados en ""Un
estudio microbiológico de bolsas reutilizables y de
bolsas de plástico ‘de un solo uso’"
Las bolsas
de plástico reutilizables demostraron que son un
caldo de cultivo para las bacterias y plantean
riesgos para la salud pública - intoxicación
alimentaria, infecciones de la piel, tales como
furunculosis,
reacciones alérgicas, desencadenando ataques de asma,
e infecciones del oído.
En más del 30% de las bolsas había niveles
peligrosos de contaminación bacteriana, el 40% de
levadura o moho y en algunas de las bolsas había
incrustadas en su superficie bacterias fecales
intestinales, cuando debería haber 0.
Los resultados de las pruebas han sido compartidas
con las autoridades federales del Sub-Comité de
Seguridad Alimentaria, que está estudiando la
seguridad de los alimentos de Canadá de la cadena de
suministro, junto con los ministros federales y
provinciales de salud, asociaciones médicas de todo
el país, así como los funcionarios de salud pública
para tomar una acción inmediata.
Cathy Cirko
Vicepresidente, EPIC
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